Erdbeer-Tiramisu | das beste Sommer-Dessert | Felicitas Then

Am 8 Mai 2021 veröffentlicht
Passend zum Muttertag habe ich für Euch ein unfassbar leckeres Erdbeer-Tiramisu gemacht! Schmeckt aber auch an jedem anderen Tag ;)

| Meine Messer, Scheren und das Kochbuch gibt's hier: www.felicitasthen.de/shop

| felicitasthen

DANKE, dass Ihr mit dabei seid!

Schnitt und Kamera:
Sören Linke

Hier die Zutaten!

500 g Mascarpone
300 g Sahne
250 g Quark
800 g Erdbeeren
100 ml Amaretto
1 Paket Löffelbiskuits
120 g Zucker, plus 1 EL
1 Zitrone
2 Päckchen Vanillezucker
Saft von 3 Orangen
Kakao-Pulver

KOMMENTARE

  • Ich finde das klassische mit Kaffee und auch mit Eiern in der Creme am Besten:)

  • Hallo Felicitas! Super Video!!! 🍰🍰🍰👀 Ich glaube ich verwandle mich nach diesem Video direkt zu einem: *Erd* 🌍 *Bär* 🐻 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Mit schmackhaften Grüßen! Der Schmecksoleck 🤓👆🏻

  • Ach, Feli. Bei dir gibt's immer gute Laune. Hab mir jetzt die Zutaten gekauft, gleich geht's in die Küche!

  • Super Rezept, Danke dafür! Aber ein wenig unnötig, dass du nicht mal einblendest was und wie viel du grade in die Schale schmeißt. 😂 Da muss man jedes mal in die Beschreibung schauen. Wäre eigentlich ne easy Verbesserung für neue Videos, die das Ganze noch besser machen! 🤗

  • Ohne den fetten Mascarpone ist es sogar noch Sommerlicher. Ich verwende für mein Tiramisu nur Joghurt mit etwas San Apart verrührt. Ist locker-leicht erfrischend für den Sommer. Trotzdem tolles Video 👍

  • Hahaha genau das Rezept das ich immer mache 😍 Ausser dass bei mir noch Kokosraspeln oben rauf kommen :)

  • Ich koche ein Teil der Erdbeeren mit o-Saft so bekomm ich auch nen Erdbeer Geschmack für den Biskuit ein Schuss erdbeer Leimes mit rein Das Fruchtfleisch gebe ich dann in die Creme so bekommt sie auch bisschen mehr Pepp. Die Stückchen zwischen drin find ich super für das Mund Gefühl, ich persönlich würde noch bisschen Minze mit rein geben.

  • ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland👍😍👍😋💓😋💓😋 Grüße aus Mexiko🇲🇽💓🇩🇪👏🌹👏🌹👏

  • immer!! LG

    • Hey Feli, es wäre super, wenn du die Rezepte mit einem Link in die Videobeschreibung packen würdest. Ist zum Nachkochen einfacher als parallel das Video laufen zu lass

  • Hmmmm, das sieht aber lecker aus! VG Silke

  • Was ein tolles Sommer-Rezept 😊

  • ACHTUNG!!! Rezept macht süüüüüüchtig. Ich habs mit Mandarinen getestet.. Mach weiter so, deine Videos sind toll^^

  • Lecker, einfach nur lecker 🤤

  • „Hast du bei den Löffeln gesucht?!“ - der war gut😂😂

  • ACHTUNG!!! Rezept macht süüüüüüchtig. Ich habs mit Mandarinen getestet.. Mach weiter so, deine Videos sind toll^^

    • Ich kombinier gern Sahnequark + Naturjoghurt - Mascarpone ist mir geschmacklich zu fettig. Außerdem gibt der Joghurt ne leicht säuerliche Note.

  • Du machst es einen echt nicht leicht schlank zu bleiben 😂 So leckere Sachen. Pommes, Flammkuchen, Erdbeertiramisu, Börek,…. Mach weiter so 👏 Deine Rezepte sind so toll 😍

  • Ich finde dich echt klasse! Du bist so natürlich, bleib weiter so sympathisch. Kann ich statt Mascarpone Frischkäse nehmen?

    • Ja. Aber das ist dann bisschen massiger. Mascarpone schmeckt einfach besser ;)

  • Ich tunke die Kekse in Erdbeersaft 🥰 mein Lieblingstiramisu 🍓

  • Beautiful recipe ❤️Perfect for the strawberry season

  • Das sieht köstlich aus. Werde ich diese Woche noch nachmachen.😀

  • Tolles Rezept. Als erstes möchte ich sagen wenn ein Kuchen zu perfekt aus sieht kann etwas nicht stimmen, ich behaupte der ist dann (an)Gefroren. Als zweites möchte ich den Amaretto ansprechen. Ich trinke keinen Alkohol und nehme als Ersatz Amaretto Sirup.

  • Spasibo 👍

  • Wow du bist so sympatisch und lustig dir sieht man gerne beim Kochen zu tolles Rezept 😍

  • Hey Feli, es wäre super, wenn du die Rezepte mit einem Link in die Videobeschreibung packen würdest. Ist zum Nachkochen einfacher als parallel das Video laufen zu lassen.

    • @mimi da finde es immer einfacher, wenn ich das Rezept zum lese habe.

    • Aber die Zutaten stehen doch in der Infobox :) und du kannst das Video ja mit erhöhter Geschwindigkeit laufen lassen

  • Hi Feli, Du bist einfach nur fantastisch.... Danke danke danke danke....

  • Interessant wäre mal ein Video was du so aus Resten kochst! Ich weiß oftmals nicht was ich spontan kochen soll obwohl der Kühlschrank noch einiges bietet…

  • Sieht echt lecker aus 😋

  • ... mit den waffeln einer frau :)

  • Ich kombinier gern Sahnequark + Naturjoghurt - Mascarpone ist mir geschmacklich zu fettig. Außerdem gibt der Joghurt ne leicht säuerliche Note.

  • Wieder ein super Rezept von Dir werde ich sofort nachmachen besten Dank für deine Ideen habe schon vieles nachgekocht und es war immer super lecker und bis jetzt noch nichts schief gegangen. Deine Sendungen sind einfach super und immer mit Witz präsentiert, macht einfach Spass Dir zuzusehen top👍👍👍😋😋😋😘😘😘

  • Sehr lecker. Freu mich schon aufs nachmachen

  • Toll und lecker Feli,

  • Ich bin zwar kein so Süßer, aber dafür gibt es sogar von mir einen Daumen hoch!!! Meine Mutter und auch die Mutter meiner Kinder werden es mögen!!! Für den Muttertagsknaller kömmt es für mich leider etwas spät, bzw. bin ich spät dran, aber Erdbeeren gehen ja sowieso immer!!!

  • Mach ich glattweg nach, das leckere Tiramisu. Schon der Name ist zum Dahinschmelzen, aber noch schöner klingt es auf italienisch, finde ich : Fragola-Tiramisu.

  • Richtig geil! Wird in jedem Fall nachgemacht 🎉👍

  • Sieht auf jeden Fall lecker aus! Das schicke ich mal meiner Frau ... und ja! Sie backt sehr gerne! -kein Scherz.

  • Hei Feli.. Mal wieder eine Super Klamotte die du da zur Ablenkung trägst. Das Top und die Bluse sind ein Träumchen ! Genauso wie dein Erdbeer Tiramisu ! Wo hast du nur diese tollen Erdbeeren her ? Diese Weitwurf Aktion mit dem Quirl üben wir aber nochmal ?? Ist das Tattoo wirklich echt ? Eine Zitronenscheibe auf dem Unterarm.. Was es nicht alles gibt ...Werde mich mal drangeben und dieses köstliche Dessert nachmachen. Danke für das tolle Rezept !!!!

    • Tattoo ist echt. 😎

    • Boahhhh alter wird mir schlecht. Die kriechst ja so weit hinten rein das du vorne schon wieder raus guckst - ekelhaft solche Schleimsxheisser wie du. Video ist 5 min online und du feierst schon das Rezept was du noch nicht mal nachgemacht hast ..... Du hast vergessen das tolle Muster der Sahnespritzer am Kühlschrank zu loben

  • Super lecker!!! Ich will dieses Tiramisù kochen! Ich gratuliere dich!

    • @inci 2 sono sicuro che tu parli benissimo l'italiano! è da molto che lo studi?

    • @Federico Na, ich wäre glücklich nur halb so gut Italienisch sprechen zu können, wie du Deutsch sprichst. Ist zwar nicht perfekt .. aber wer oder was ist schon perfekt..

    • @inci 2 Ich bin italiener! Ich spreche Deutsch!

    • @Federico Entschuldigung angenommen..😁 Du scheinst Italiener oder so zu sein ?

    • @inci 2 Ya, entschuldigung! Ich lerne davon

  • Ok - dieses Video hat mich jetzt wirklich hochgezogen, ein sinnliches Vergnügen. Bislang sah ich klassische Tiramisùs, die mit Erdbeeren scheinbar aufgewertet wurden: nicht mein Fall, denn der Eigengeschmack mit caffè ist doch schon perfekt. Nun dieser Gamechanger: kein caffè! Das mache ich sowas von nach.

    • Hab lange überlegt ob mit Kaffee. Hab dann gedacht nein...

  • Wobei die Italiener die das erfunden haben sich im Grabe rumdrehen würden wenn sie sehen dass du Sahne rein machst, dafür kein Ei und auch noch sagst da kommt Schnaps rein🙈. Da kommt Marsala rein als ein Likörwein - zumindest beim echten Tiramisu

    • Und im übrigen find ich das Rezept sehr gut- mache das auch ähnlich . Es ist halt nur kein original italienisches Tiramisu davon ist es weit weg

    • @inci 2 mit deinem Kommentar haste doch echt als kleines Kind geoutet- geh raus spielen im Sandkasten statt vorm Computer zu sitzen

    • @inci 2 alter du Kind geh mir nicht auf den Sack und stalk wen anders Ich hab schon Tiramisu gemacht (das echte italienische und nicht dieses deutsche Möchtegern Amaretto Sahne gedöns was andere als Tiramisu bezeichnen) da hast du noch als mascarpone im Schaufenster gestanden

    • Gilli Vanilli Besserwisser.. 😒 Mach erst mal das Tiramisu nach, dann kannst du immer noch meckern !

  • Lecker! Muss ich auch mal wieder machen 😀😀💪💪

  • Lecker, ist gespeichert, wenn unsere Erdbeeren reif sind! Kompliment für das Outfit!

  • Das weißt du sicher selber, aber du hast die Haare schön. Siehst sehr gut aus. Hast du mal Zitronentiramisu probiert? Schmeckt super wenn man die Löffelbiskuits in einen Limoncello-Zitronenlimo-Mix tunkt und fein gehackte Salzzitronen in die Creme rührt 🤤

  • keine weiße schoki.?!? in erdbeer-tiramisu MUSS weiße schoki...am besten in flüssiger form in die creme einrühren.!! DER schlüpferstürmer..:)

    • Wer das mag muss Erdbeermarmelade mit weißer Schoki kochen, ein Traum 😋😊

    • @GodsColdHands Werde mal versuchen es nachzumachen.

    • @inci 2 ...schon ein paar mal gemacht. die kombi ist wirklich der kracher.!

    • GodsColdHands Guter Tipp !

  • Wenn ich irgendwann mal so eine tolle Frau an meiner Seite hab, die dazu auch noch so tolle, kreative Gerichte kochen/backen kann. Ja dann mache ich drei Kreuze 🤣🤣🤣🤣

    • E. Och, solche Schüsse laufen doch draußen massenhaft herum ... (Ironie aus )

    • Und wieso wenn ein Mann eine tolle, kreative Frau an seiner Seite hat, macht man keine 3 Kreuze? Darf ich selber antworten? Man erkennt das Besondere in dem Menschen nicht! Und ist nicht dankbar was man hat! Man strebt Perfektion! Und kein Individualismus! Bei sich wie bei dem Gegenüber! Das haben wir gelernt... Entschuldigung 😢 kenne so viele tolle Menschen, die nicht wahrgenommen werden! Und es mit jeder Zelle verdient haben glücklich zu sein 💕

  • Hahaha genau das Rezept das ich immer mache 😍 Ausser dass bei mir noch Kokosraspeln oben rauf kommen :)

  • 👏👏👏

  • Muss es Magerquark sein oder darfs auch normaler sein?

    • @inci 2 hab jetzt den 40% gekauft glaub ich. Ich bin nicht so der light Mensch

    • @Sa•Na Quark gibt es in verschiedenen Fettstufen. 40%, 20% und Magerquark. Die Konsistenz ist dann tatsächlich ein wenig unterschiedlich. Wenn es wirklich schmecken soll, sollte man mindesten den Quark mit 20% nehmen für so ein Dessert. Zum Backen für Quarktorten nehme ich allerdings lieber den Magerquark..

    • @Johanna Rataj der Unterschied zwischen normalen Quark und mager ist der Fettanteil oder hat es ne andere Konsistenz? Vielen Dank für die Antwort

    • Darf auch normaler sein oder halt nur Mascarpone.

  • Ich bin begeistert von dem tollen Rezept. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

  • Genau das Richtige zur jetzigen Zeit! Wieder eines Deiner Super-Rezepte Felicitas! Und das ganze wie immer mit einer großen Portion Humor! Daumen hoch von mir wie immer!! LG

  • Hallo wollte mal fragen wann‘s bei Kabel 1 losgeht und wie deine neue Sendung heißt?

    • # Unicorn Hab ich da was verpasst ? Feli macht eine Sendung bei Kabel 1 ???

  • Erdbeer Tiramisu mag ich viel lieber, als die klassische Variante

  • Du bist so sympathisch 🤗☺️

  • Orangen und Erdbeeren zusammen hört sich nach einer schrecklichen Kombination an!

  • Seit wann kommen denn in ein Tiramisu Erdbeeren, für dieses komische "Rezept" kann ich leider nur einen Daumen unten dalassen!

    • @inci 2 hahaha ich hätte mitgelacht, ich kaufe oft extra krummes Gemüse oder Obst da ich weiß dies wird weggeschmissen. Es landet eh im Bauch wieso achtet man aufs Aussehen. Ich hatte mal eine die nicht fähig war die Preisschilder zu lesen und auf ihren Kassenzettel gesehen hat dass der eisbergsalat 2ct teurer ist als aufm Schild. Aufm Schild stand aber Gurke. Naja ein Storno Prozess wegen 2 Ct und sie ist zum Aldi gestampft.

    • @inci 2 ja das hoff ich auch

    • @Johanna Rataj Wahrscheinlich UNWISSEN und fehlende Fantasie beim Kochen..

    • @Sa•Na Kann ich mir lebhaft vorstellen. Ich glaube, es gibt keine andere Nationalität auf Erden, die so bekloppt ist, wie der Deutsche. Da muss alles nach Vorschrift und Norm ablaufen. Gestern im Supermarkt, der es wagte krummen Spargel für kleines Geld anzubieten ! Der Hintergrund ist, das weniger Lebensmittel weggeworfen werden müssen. Zwei Kundinnen diskutierten lautstark über die krummen Stangen und regten sich auf, das SOWAS überhaupt in den Handel gelangen würde. Mir war das nach 2 Minuten zuhören zu dumm und ich pfiff die beiden an : Wenn ihre Eltern bei ihrer Geburt auch so gedacht hätten, wären sie sicher auf dem Müll gelandet.. Die beiden bekamen Schnappatmung und ich einen Lachanfall..

    • @Rev Ist doch alles Schiet was hier abläuft. Diese Korinthenkacker die jedes Wort auf die Goldwaage legen dezimieren sich hoffentlich bald selber..

  • Ach wie schön du den Schneebesen weggeschmissen hast ...und dann der Blick dazu 😍 ich dachte nur ich wäre so verpeilt und muss aufgrund dessen immer extra putzen 😁 Wird auf jeden Fall für morgen nachgemacht. Muttern freut sich bestimmt

  • Sieht köstlich aus 😉

  • Ich Koch so gerne deine Rezepte nach , den die gelingen mir immer und schmeckt uns allen 🥰🥰🥰🥰🥰

  • Schönes Oberteil,steht dir super

  • Hallo schöne Köchin :-) Das Tiramisu sieht auch zum anbeißen aus ;-)

  • Allmäääälmäääächt mehr Erdbeer Rezepte

  • Statt in Orangensaft tunke ich das ganze in Kokosnussmilch und statt Kakaopulver streue ich immer Kokosnussraspeln rauf, schmeckt auch mega!

    • Omg, das probiere ich aus!

  • Wooooow, tolles neues Rezept- vielen Dank liebe Felitas. Liebe Grüße Beate

  • Die hübscheste Köchin der Welt!

  • Mist... Ich wollte den Corona-Speck loswerden... Danke Feli.. 😄

  • Mega gutes Video und ich liebe Tiramisu. Ich werde das mit Erdbeeren mal auf jeden Fall nachmachen. Meine Mutter macht das Tiramisu immer mit Bananen und es ist super lecker

  • WOW wie lecker!!! VG Silke

  • Off topic, aber dein Oberteil ist wirklich wunderschön 😍 (weißt du zufällig noch, wo du das her hast?)

    • Bei shine findest du alles

    • Sieht nach H&M aus Kollektion letztes Jahr, hab das Kleid davon :)

    • sieht nach Zara aus, bin mir aber nicht sicher! die haben so einen body :) edit: habe gerade gesehen, dass es bei Zara jetzt auch solche Trägertops gibt 🤞🏻

  • Sogar ohne rohes Ei! Perfekt! 💛 Die simpelsten Dinge sind doch oft die Besten! DAS wird schnellstmöglich nachgemacht 🍋 DANKE 🤩

  • Oh das wird demnächst nachgekocht 😍😍

  • Bzw wie viel Gramm Löffelbiskuits??🥰

  • Gut dass ich heute eh vor hatte einkaufen zu gehen. Da hol ich mir gleich die Zutaten. Danke für das Rezept :)

  • Welche Maße hat deine Form???

  • Direkt nachmachen!